mirësevini në Shardana
“Krijimtaria dhe finesa e kuzhinës italiane, e realizuar me mjeshtëri nga Shardana”.
Në Shardana do të gjeni një ambient komod, atmosferë relaksuese në prani të muzikës live dhe pjata të shijshme e unike. Restorant Piceri Shardana ofron një Menu me shumllojshmëri pjatash e përbërësish të një cilësie të lartë, të kuruar dhe gatuar plot pasion nga kuzhinieri ynë. Në çdo sezon menuja jonë ndryshon duke u siguruar kështu që të kemi në dispozicion përbërësit më të freskët në pjatat tona.
Menu
Bëni zgjedhjen tuaj në menunë tonë plot shije
Klasike
Romana
Salcë domate, mocarela fior di latte, ullinj, kaperi, acuge, bejkon
Margarita
Salcë domate, mocarela fior di latte, borzilok
Napoletana
Salcë domate, kaperi, acuge, mocarela fior di latte, borzilok
Sarda
Salcë domate, mocarela fior di latte, salsiçe të freskëta, karciofi, bottarga
Vegjetariana
Mocarela fior di latte, speca, patëllxhan, kungull, djath parmigiano
Kapriçoza
Salcë domate, mocarela fior di latte, speca, karciof, patëllxhan, kaperi
4 Djathrat
Fontina, mocarela fior di latte, gorgonzola, strakino
Bufala
Salcë domate, bufala fshati, borzilok
Contadina
Mocarela fior di latte, patëllxhan tigani, djath i bardhë vendi, domate qershi të freskëta
Nostromo
Salcë domate, mocarela fior di latte, qepë e karamelizuar, peshk ton
Diavola
Salcë domate, mocarela fior di latte, sallam pikant Napoli
4 Stinët
Salcë domate, mocarela fior di latte, proshutë koto, kërpudha, karciof
Barbaricina
Mocarela fior di latte, kërpudha Porcini, djathë dele Sardo, vaj hudhre, proshutë krudo Parma
Monteprama
Mocarela fior di latte, panna, salmon i tymosur
Tris di Funghi
Salcë domate, kërpudha Champignon, kërpudha Porcini, kërpudha Antunna, mocarela fior di latte, vaj hudhre, djathë dele Sardo
Casareccia
Mocarela fior di latte, sallam milanez
Montanara
Mocarella Fior Di Latte, salcë domate, gorgonzola, proshutë Speck
4 Mori
Mocarela fior di latte, salcë domate, gorgonzola, radicchio, sallam pikant Napoli
Parigina
Mocarela fior di latte, proshutë krudo Parma, Philadelphia
Proshutë Kërpudhë Porcini
Salcë domate, mocarela fior di latte, proshutë koto, kërpudha Porcini
Proshutë Kërpudhë Champignon
Salcë domate, mocarela fior di latte, proshutë koto, kërpudha Champignon
Speciale
Shardana
Salcë domate, burrata, rukola, proshutë krudo Parma
GREMI (by Marco Mulas)
Mocarela fior di latte, rukola, domate qershi të freskëta, bresaola, djath feta dhe petale djathi grana
Deliziosa (by Marco Mulas)
Mocarela fior di latte, gorgonzola, kërpudhë porcini, rukola, domate qershi të freskëta
Gustosa
Mocarela fior di latte, Philadelphia, domate qershi të freskëta, proshutë krudo
Specialità del pizzaiolo
Mocarela fior di latte, krem tartufi, sallam pikant Napoli, Philadelphia
Tirolese
Mocarela fior di latte, arra, gorgonzola, dardhë, proshutë Speck
Fantasia
Mocarela fior di latte, domate qershi të freskëta, sallam milanez, ullinj, kërpudha
Gourmet
Tartufata
Mocarela fior di latte, kërpudha porcini tigani, krem tartufi, sallam mortadella, pistak
Due Mari (by Marco Mulas)
Kallamarë, karkaleca, mocarela fior di latte, lulelakër tigani, salmon i tymosur
Fokaçe
Perime të Ziera
Perime Zgare
Patate Furre
Brusketë
Mix Djathrash
Djath pikant, buffalo, djath dele, djath kackavall, marmalatë
Antipasta Gremi
Mix djathrash, proshutë, fokaçe
Supë Krem Perime
karrotë, patate, qepë, selino
Supë Pule
pulë, beshamel, koper
Supë Peshku
qepë, karrotë, selino, finok, fileto peshku
Sallatë Mikse
sallatë jeshile, domate, kastravec, djath i bardhë, spec, qepë
Sallatë Rukola Parmixhano
rukola, parmixhano, pomodorini
Sallatë Cezar
sallatë jeshile, pomodorini, pulë, parmixhano, pomodorini
Caprese
fior di latte, domate, borzilok
Sallatë Shardana
sallatë jeshile, rukola, radikio, karkalec, kërpudha, shegë, pomodorini, parmixhano
Spaghetti Pomodoro Basilico
spaghetti, pomodoro, basilico
Penne Pana Proshutë
pene, pana, proshutë cotto
Linguine Guacka
linguine, midhje, vongole, pomodorini, majdanoz
Linguine Fruta Deti
linguine, midhje, karkaleca, kallamar, oktapod, pomodori
Linguine Karkalec Kungull
linguine, karkalec, kungull, pomodori
Rizoto Perime
rizoto, karrotë, kungull, brokoli, bizele, domate
Rizoto Kërpudhë
rizoto, kërpudhë, grana
Rizoto Guacka
rizoto, midhje, vongole, domate
Rizoto Fruta Deti
rizoto, midhje, kallamar, karkaleca, sepje, domate
Fileto Pule Zgare
fileto pule, kripë, vaj, garniturë, brokoli, karrotë, lulelakër, patate furre
Biftek Viçi Zgare
biftek viçi, kripë, erëza, vaj, garniturë, patate furre
Fileto Viçi Zgare
fileto viçi, kripë, erëza, vaj, garniturë, patate furre
Eskallop Viçi
perime, kërpudhë, verë, limon
Tagliate Viçi
fileto viçi, rukola, parmixhano
Fileto Viçi Shardana
fileto viçi, kripë, salcë grevi, patate furre
Midhje Sote
midhje, limon, verë e bardhë, pomodorini
Guacka Sote
vongole, midhje, limon, verë e bardhë, pomodorini
Peshk Zgare
garniturë, karrotë, jeshile, parmixhano
Mix Friture
Mix Zgare
Fileto Peshku Salcë Portokall Karrotë
Role Peshku Karkalec & Asparag
Fileto Peshku Shardana
fileto peshku, susam i bardhë, susam i zi, stika